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研究了用高碘酸钠氧化帆布纤维，使其纤维衍生化成为醛基，与脂肪酶交联进行固定化的过程。通过醛基被交联程度来评价交联过程的优劣。首先对纤维的氧化过程进行了简单优化，进而通过反复交联法与酶蛋白交联。以大豆油和橄榄油水解作为固定化酶的性能评价指标。实验结果表明，通过采用反复交联的方法，可提高载体表面酶蛋白质量分数30％左右。酶活力平均达到4U／cm^2，其对温度、pH的耐受性相比游离酶均有不同程度提高。同时利用油脂在固定化酶过程对酶进行保护，使其对温度、pH等的耐受性进一步增强。在维持较高水解率条件下，可在温和条