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作为一个新兴行业,餐具集中消毒行业由于法律缺位、监管不力,存在的大量不规范行为威胁着广大消费者的权益。《消费者权益保护法》规定的不完善与消费者权益保护配套诉讼机制诉讼成本较高使《消费者权益保护法》适用不理想;而寻求该法的替代性产品则存在诸多"排斥反应"。在明确餐具集中消毒行业现状的原因的基础上,对现行法律规范进行分析,有助于相关法律规范的实现和完善。