【摘 要】
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2010年湖南省运会的食品安全保障工作,给湘潭市食品安全保障提出了严峻的挑战。作者根据湘潭市食品安全保障现状,借鉴国内外重大活动食品安全监管经验,研究了2010年湖南省运
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2010年湖南省运会的食品安全保障工作,给湘潭市食品安全保障提出了严峻的挑战。作者根据湘潭市食品安全保障现状,借鉴国内外重大活动食品安全监管经验,研究了2010年湖南省运会食品安全保障对策。
The food safety guarantee work for the Hunan Provincial Games in 2010 posed a severe challenge to the food safety and security in Xiangtan City. According to the current situation of food safety in Xiangtan, the author draws on experience of food safety supervision at major events both at home and abroad and studies the countermeasures for the food safety of the Hunan Games in 2010.
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