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本文在分析组织授权、员工心理授权和顾客心理授权的理论基础之上,结合海底捞餐饮股份有限公司的多层次授权运用体系,探讨授权对于海底捞的管理创新价值,提出建立企业授权体系的基本思路,即企业在构架支持授权的企业文化和组织结构的基础上,分析授权对象的特点,根据特点和企业实际确定授权内容,并提供相应的授权支持系统和反馈体系。