【摘 要】
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本文从"降成本"和"增效率"两方面入手,整理了目前学者对于牧场、养殖小区和散户三种不同奶牛养殖模式、养殖成本和养殖效率的研究进展。研究结论表明,侧重从不同养殖模式分析
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本文从"降成本"和"增效率"两方面入手,整理了目前学者对于牧场、养殖小区和散户三种不同奶牛养殖模式、养殖成本和养殖效率的研究进展。研究结论表明,侧重从不同养殖模式分析效率进行定性或定量分学者较多,但在不同模式中寻找降本成本并增加效率效的学者较少。关于成本差异的影响因素,学者们主要认为奶牛养殖业的主要成本为饲料成本,劳动力成本,土地成本和机械成本,具体研究通过降低哪部分成本提高效率的学者较少,所以基于奶牛养殖户的微观数据,结合降低成本和提高效率的综合研究特别有意义。
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