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蟾蜍是一种价值很高的食、药蛙类两栖爬行动物。蟾蜍全身是宝,蟾蜍自脱的表皮(蟾衣)具有清热、解毒、消肿等功效;蟾蜍从耳后腺采集的浆液,加工成的蟾蜍在医疗中常用作兴奋药等。蟾衣与蟾酥是名贵中药材,市场前景非常广阔。干蟾肉是消费者的新宠,其味美细腻,滋补健身,极受消费者青睐,由于生态环境的改变,使原本常见的野生蟾蜍资源枯竭,随着市场的需求,人工养蟾已成为特种养殖的热门趋势。