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苏太猪是江苏省苏州市苏太猪育种中心培育的中国瘦肉型猪新品种。其特点是：①肉质肥瘦适度。苏太猪肉内脂肪4％以上。肉色鲜红，细嫩多汁，味道鲜美，适合中国人的口味。价格比普通猪肉高20％。②繁殖力高。初产母猪平均胎产子11．6头，经产母猪平均胎产子14．5头，保持了太湖猪高繁殖性能的优点，是当今国内外产子数最多的瘦肉型猪种。③耐粗饲性能好。食谱广，