【摘 要】
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目的:研究微波对新鲜何首乌的干燥和炮制加工技术.方法:采用正交试验法,以失水率和密度比研究微波对何首乌的干燥和膨化作用,同时以紫外分光光度法测定游离蒽醌和结合蒽醌含
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目的:研究微波对新鲜何首乌的干燥和炮制加工技术.方法:采用正交试验法,以失水率和密度比研究微波对何首乌的干燥和膨化作用,同时以紫外分光光度法测定游离蒽醌和结合蒽醌含量,优化微波炮制何首乌的最佳工艺条件.结果:微波炮制何首乌最佳工艺条件为:微波功率60%,炮制时间5min,药材铺叠厚度2cm.结论:微波用于新鲜何首乌药材的快速干燥和膨化效果均比较好,但对于降低结合蒽醌含量并不明显,因此微波用于何首乌炮制的可行性还有待进一步的研究.
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