冬枣的无公害生产

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【摘要】

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冬枣(Ziziphus jujuba Mill cv.Zhanhuadongzao)又叫雁来红枣、苹果枣,果型圆匀,具有皮薄肉厚,质地松脆,酸甜可口的特点.含有多种氨基酸、维生素、糖类化合物等营养物质,是高

【作者】

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朱淑仙刘善勇张广霞

【机构】

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山东省滨州市农业局

【出处】

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四川林业科技

【发表日期】

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2005年4期

【关键词】

：

无公害生产冬枣糖类化合物营养物质苹果枣氨基酸维生素营养型品质

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冬枣(Ziziphus jujuba Mill cv.Zhanhuadongzao)又叫雁来红枣、苹果枣,果型圆匀,具有皮薄肉厚,质地松脆,酸甜可口的特点.含有多种氨基酸、维生素、糖类化合物等营养物质,是高档的营养型水果.但是近年来由于无限制的追求产量,使得冬枣品质严重下降,销售受阻.为了提高冬枣品质,现从以下几个方面介绍冬枣的无公害生产.

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