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民以食为天，食以安为先。食品安全是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。食品卫生监督是依据相关法律法规，保证食品卫生、食品质量和食品营养的一项重要措施。所以，不断提高食品卫生监督质量，对促进当地经济社会的协调发展具有重要的意义。为此，笔者应用秩和比法对某地1997年至2002年的卫生监督质量资料进行综合评价和变化发展趋势分析，为改进下一年度乃至今后的卫生监督工作提供科学的依据，以促进卫生监督事业的长足发展，真正发挥卫生监督的职能。将结果报道如下。