农业产业化龙头企业在转变农业生产方式，提高农业产业化经营水平，加速现代化农业进程中起着引领作用，在促进农产增收、农业增效中起着带动作用，在提升农产品质量安全，提高农产品市场竞争力中起示范作用。在国家连续出台扶持壮大农业产业化龙头企业的政策刺激下，一批批龙头企业迅速崛起，显示了强盛的生命力。但是，面对国际化进程加快的新趋势，面对消费者对农产品质量安全要求越来越高的新情况，个别龙头企业却发生严重农产品质量安全问题，甚至于全国知名龙头企业因此而落马，所造成的社会危害之大、经济损失之重、国内外影响之广、后果处理之难，令人触目惊心，警醒沉重。正因如此，农业产业化龙头企业的农产品质量安全，必然被全社会关注，也理应成为国家农产品质量安全所监管的重点领域。作为农业产业化龙头企业要不断壮大，在市场竞争中保持不败之地，大力提升农产品质量安全水平更显得重要而紧迫。
　　1 提升质量安全责任教育水平
　　质量是产品的品质，安全是对人危险伤害的防护。只有高素质的生产经营者，才可能生产出质量安全的农产品。强化农产品质量安全教育，必须突出责任教育。从企业经营法人到普通员工都要提升这种责任意识，牢固树立质量安全理念。
　　（1）法律责任教育：为加强农产品质量安全，国家颁布了《中华人民共和国农产品质量安全法》，从而使农产品质量安全纳入法制的轨道，已有法可依。（2）职业责任教育质量：安全不仅是产品的生命，更是企业的生命、职业的生命。加强农产品质量安全职业责任教育，不仅使员工熟知职业规程，而且严格遵守职业规程。（3）社会责任教育：农产品质量安全关乎人民群众的生命质量和安全。农产品质量安全出了问题，就是对人民群众的伤害，就是对社会的危害，就是人为的灾害。
　　2 提升原料生产基地建设水平。
　　（1）加强基地环境管理；（2）加强集约化管理；（3）加强投入品的管理；（4）加强生产技术质量安全管理；（5）加强经常性的检测；（6）加强合同管理；（7）加强原料验收管理。
　　3 提升农产品加工质量安全水平
　　目前，我国农产品质量安全整体水平还不高，关键是农产品加工的水平比较低，往往停留在传统加工管理的层次上，标准化水平急待跃升，这也是农产品加工业转变生产管理方式的关键所在，更是农产品质量安全的长远大计、根本大计。
　　（1）实施农产品加工标准化体系认证；（2）实施农产品加工质量管理体系认证；（3）实施“三品”（无公害、绿色、有机）认证；（4）实施品牌建设；（5）加大投入力度。
　　農产品龙头企业涉及行业多、市场履盖面广，监管的难度大，任务艰巨，必须形成企业、社会、政府齐抓共管的局面。