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黑龙江省是农业大省,丰富的农业资源是加工业发展的良好基础,但由于农产品中优质高效品种少,初加工的产品占相当大比重,高科技含量、高附加值的深加工少,以致黑龙江省的农业资源优势并没有转化为经济优势。本文针对黑龙江省农产品加工业发展方面存在的问题,通过借鉴国外一些比较成功的实践经验,提出适用于黑龙江省的农产品加工业发展模式与具体途径,为黑龙江省农产品加工业发展探索可行路径。