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安装“土电梯”的是一家沿街饭店，总共有3层楼高，厨房设置在3楼。为了免去上下搬运的辛苦，贪图省事的店家”灵机一动”，在厨房外墙上凿出一个洞，又购买材料在外墙上自制了一个简易升降装置。如此一来，只要将大米等食材放在托盘上便能直接运到厨房，同样每天的泔水也能直接从厨房运到楼下。两根立起的金属支架成了“土电梯”的导轨，一块单薄的金属板便足托盘，