活体芽菜培植技术

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1 建立芽菜生产线的基本要求1.1 能控制温度(15~35 ℃) 这样可根据市场要求安排芽菜品种,控制温度的常见方法;①用煤炉、电炉升温;②电热线升温;③利用普通温室或日光温度升温;④使用豆芽机;⑤在地下室防空洞内避免高温或低温;⑥使用空调;⑦夏季在高山上生产.各种芽菜所需温度为(供参考);香椿芽22~30 ℃,龙须菜(豌豆芽)15~25 ℃,黄豆芽27 ℃,绿豆芽25 ℃,萝卜芽15~22 ℃,小麦芽15~22 ℃,蒜芽15~22 ℃.
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