【摘 要】
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中国历史上有关官场吃喝的记载和传说不少，仅就明代来说，其中有两件事颇有些意思。明代升国皇帝朱元璋在吃的问题上是最为讲究节俭的，他是中国历史上“四菜一汤”的首倡者。据说
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中国历史上有关官场吃喝的记载和传说不少，仅就明代来说，其中有两件事颇有些意思。明代升国皇帝朱元璋在吃的问题上是最为讲究节俭的，他是中国历史上“四菜一汤”的首倡者。据说公元1368年朱元璋龙袍加身后不久遇上天灾，各地粮食歉收，百姓生活困苦，可一些达官贵人仍过着花天酒地的生活。出身贫苦，当过乞丐的朱皇帝对此非常恼火，决心予以整治。
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