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中华倒刺鲃俗称岩鲫,属鲤形目、鲤科、鲃亚科、四须鲃属.它分布于长江中下游及其支流中,在我省的湘、资、沅、澧四水和洞庭湖均有分布,尤以沅水上游的沅陵、泸溪境内较多,是我省重要经济鱼类之一.中华倒刺鲃肉质肥美,细嫩多脂,被人们列为上佳食用鱼.因其具有个体大、生长快、食性杂、饲料来源广等特点,它已成为一种优良的池塘、网箱养殖推广新品种,经济效益较高.