【摘 要】
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对苦荞麦麸皮中总黄酮类物质的乙醇提取工艺进行了研究.以芦丁为对照品用吸光光度法,通过L9(34)正交试验,优选了工业参数.结果表明:对提取效果影响因素依次为乙醇体积分数＞提
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对苦荞麦麸皮中总黄酮类物质的乙醇提取工艺进行了研究.以芦丁为对照品用吸光光度法,通过L9(34)正交试验,优选了工业参数.结果表明:对提取效果影响因素依次为乙醇体积分数＞提取时间＞提取温度＞料液比.最佳提取工艺条件是:体积分数65%乙醇、料液比1:10、室温(25～30℃)下提取6h,二级提取,提取得率为3.2%,纯度65%.
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