永州荔枝草总黄酮超声提取工艺及抗氧化活性研究

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以永州野生荔枝草为对象,在测定总黄酮含量基础上,采用正交试验确定最佳提取工艺,进一步研究总黄酮提取物的抗氧化活性。实验结果表明,荔枝草中总黄酮含量为7.32%;最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%、料液比1:15、超声温度30℃、超声时间50min,总黄酮得率为5.40%,总黄酮提取率达到73.77%。荔枝草总黄酮提取物清除DPPH自由基活性较强,且有良好的线性关系。
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