基于消费者购买视角的北京自产蔬菜竞争力研究

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基于对北京840个蔬菜消费者的分析,结果发现:消费者对三元农业和小汤山蔬菜品牌认知度最高;只有29.6%的消费者在购买蔬菜时区分是否北京自产蔬菜,有53.0%的消费者明确愿意购买北京自产蔬菜;消费者对不同蔬菜购买频率从大到小依次为:北京蔬菜〉外地蔬菜〉有机蔬菜〉反季蔬菜〉品牌蔬菜。另外,只有26.9%的消费者知道优农佳品平台。但是,有76.0%的消费者愿意登录该平台;消费者对优农佳品平台整体评价不错,只是还有很大改进完善空间。最后,基于研究结论提出了一些政策建议。
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