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共轭亚油酸（CLAs）有很多对人体有益的生理功能，报道更多的也是关于这方面的研究；但是最近有研究认为CLAs有可能会对人体产生有害作用，如致癌等。本文阐述了它的生理功能及可能的影响因素，并指出它的可能危害。
共轭亚油酸与人体健康
【摘 要】
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共轭亚油酸（CLAs）有很多对人体有益的生理功能，报道更多的也是关于这方面的研究；但是最近有研究认为CLAs有可能会对人体产生有害作用，如致癌等。本文阐述了它的生理功能及可能的影
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,广东省农科院果树所
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2006年4期
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