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中药炮制是我国古代医学在长期医疗活动中逐步积累和发展起来的一项独特的中药材加工技术,历史悠久,内容丰富,其临方炮制是中医临床用药的一大特色。新中国成立以来,国家、各省市及行业均相继颁布了相关的法律条文及行业规范,成立中医药院校,编定教材,不断深入对中药炮制的研究与探索。目前,我国各大本科及高职高专院校均将中药炮制学设置为中药专业主干专业课之一。