【摘 要】
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[目的]建立同时测定葡萄酒中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的高效液相色谱方法。[方法]样品经水浴加热除去乙醇,调节p H至中性,过滤定容后,进液相色谱仪检测,以保留时间定
【机 构】
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安阳市疾病预防控制中心理化检验科,
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[目的]建立同时测定葡萄酒中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的高效液相色谱方法。[方法]样品经水浴加热除去乙醇,调节p H至中性,过滤定容后,进液相色谱仪检测,以保留时间定性,峰面积定量。[结果]该方法能同时分离苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜,且分离效果良好,方法检测限分别为:山梨酸1.6 mg/kg、苯甲酸2.0 mg/kg、糖精钠2.0 mg/kg、安赛蜜2.5 mg/kg。在1.0~50.0μg/m L范围内呈线性关系,相关系数均>0.999,相对标准偏差为1.6%~3.4%(n=6),加标回收率为92.0%~108.6%。[结论]该方法灵敏、简便、快速、准确,重复性好,适合于葡萄酒中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜的同时测定。
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