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探讨功能性烘焙食品概念,并对市场进行明确细分,讨论和重视以健康为主题的新型烘焙产品开发倾向。
功能性烘焙食品的开发思路和发展前景
【摘 要】
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探讨功能性烘焙食品概念,并对市场进行明确细分,讨论和重视以健康为主题的新型烘焙产品开发倾向。
【机 构】
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广州市
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2015年02期
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