【摘 要】
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食品安全关系到国计民生,是人民基本生活的重要保障,也是社会稳定与经济发展的根本性前提。由于环境污染等外在因素,以及食品生产、制造、销售行业管理不善,加上食品安全法律
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食品安全关系到国计民生,是人民基本生活的重要保障,也是社会稳定与经济发展的根本性前提。由于环境污染等外在因素,以及食品生产、制造、销售行业管理不善,加上食品安全法律法规尚未完善,导致我国食品安全事件频发,严重影响了人们对食品安全的信心。2009年我国首次颁布《食品安全法》,从食品安全标准、生产经营与检验、食品安全事故等方面,对食品安全的管理、监测、评估及其惩治进行了规制,并于2015年、2018年进行了两次修订。
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