纤维素降解产物对Kluyveromyces marxianus1727共发酵葡萄糖和木糖的影响

来源 :生物加工过程 | 被引量 : 0次 | 上传用户：woshimaizi

【摘要】

：

研究纤维素酸水解产生的4种副产物乙酸、甲酸、糠醛、5－羟甲基糠醛及发酵产物乙醇对Kluyveromycesma—rxianus1727共发酵葡萄糖和木糖的影响。结果表明：5．0g／L乙酸和1．0g／L甲酸对葡

【作者】

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王娜袁文杰韩锡铜白凤武徐永平

【机构】

：

大连理工大学生命科学与技术学院,大连赛姆生物工程技术有限公司

【出处】

：

生物加工过程

【发表日期】

：

2012年5期

【关键词】

：

纤维素降解产物葡萄糖木糖 KLUYVEROMYCES marxianus lignocellulose degradation products gluc

【基金项目】

：

中央高校基本科研业务费专项资金资助项目（DUTllSMl3）,辽宁企业博士后基金资助项目

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研究纤维素酸水解产生的4种副产物乙酸、甲酸、糠醛、5－羟甲基糠醛及发酵产物乙醇对Kluyveromycesma—rxianus1727共发酵葡萄糖和木糖的影响。结果表明：5．0g／L乙酸和1．0g／L甲酸对葡萄糖和木糖共发酵具有明显的抑制作用；1．0elL糠醛和5一羟甲基糠醛基本不影响五marxianus1727发酵葡萄糖，且能够被Kmarxianus1727转化为毒性相对较低的物质。由于5－羟甲基糠醛的转化速率慢，时五marxianus1727发酵木糖的抑制程度大于糠醛。乙醇对臣marxianus172

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