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近期,不少市民发现,前一阶段疯涨的绿豆价格,开始退火了。这两天,市场上的绿豆价格明显降了下来。据业内人士分析,立秋后,以绿豆为代表的夏季杂粮市场行情开始下滑,而再过一个多月,新产的绿豆即将上市。由于今年产区绿豆种植面积增加,杂粮生长情况整体要好于去年,也带动了近期市场上绿豆等部分杂粮价格下跌。