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研究了以甲壳质为原料制取盐酸氨基葡萄糖的生产工艺，分析了影响产品质量和产量的主要因素，提出了理想的生产工艺条件及检测纯度的方法。
盐酸氨基葡萄糖的研制
【摘 要】
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研究了以甲壳质为原料制取盐酸氨基葡萄糖的生产工艺，分析了影响产品质量和产量的主要因素，提出了理想的生产工艺条件及检测纯度的方法。
【机 构】
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浙江水产学院食工系
【出 处】
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化学世界
【发表日期】
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1998年05期
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