在台湾，阿雅对健康、养生的追求是出了名的。她坚持吃素、做瑜伽，越是忙碌的时候越懂得照顾自己。她还将自己在养生方面的经验记录下来，11月24日，中奥马哥孛罗酒店，阿雅与营养专家欧阳英老师携新书做客“LADY大讲堂”，讲述健康饮食，分享养颜、美容经验，并祝愿越来越多的女性爱惜身体，呵护美丽，成为“乐活美人”。
　　“LADY讲堂”当天，阿雅步入会场，许多观众都在惊呼：阿雅越来越漂亮了。昔日走谐星路线、时常拿形象开玩笑的她，近几年已变成了优雅美丽的轻熟女——洁净亮白的皮肤，窈窕轻盈的身段——她的蜕变有目共睹。就连小S也在微博上调侃：“阿雅终于变性成功了！”
　　在讲堂上，阿雅分享了自己通过饮食养颜的心得：“我不会仅仅靠化妆品来给皮肤保湿，我还会多吃黄豆芽，黄豆芽特别具有滋补润燥的功效，缓解水分流失……减肥不能靠残忍地节食，而是应该吃一些五谷杂粮。”虽然说得头头是道，阿雅仍然谦虚地坦言，自己能够优雅转型，多亏营养专家欧阳英老师的帮助。
　　欧阳英老师研究食材三十余年，是拥有多年食疗经验的专家。在现场，阿雅就上班族经常遇到的问题，例如头痛、胃疼、压力大、易疲劳等，向欧阳英老师请教，他一一给出了简单又实用的食疗方案。
　　作为生机饮食的倡导者和受益者，两人希望把美颜瘦身的秘诀分享给更多爱美的女性。阿雅说，这次讲堂不仅是一次分享，更是一种生活的态度——对健康的珍惜，对美丽的追求，对生活的热爱。正确、健康的饮食，是让身体保持美丽和活力的根本。
　　失眠，吃洋葱
　　阿雅：曾经有一段时间，因为工作压力大，我常常失眠，搞得每天精神都很疲倦。
　　欧阳英：大家不要忽视失眠，失眠可是会让人憔悴、加速老化的。失眠严重的人，无法借由睡眠恢复体力，长期疲劳，容易积劳成疾，转成重大疾病。失眠可以分为三种：一种是上床后很难入睡；第二种是时睡时醒，一直无法进入沉睡阶段；第三种是浅眠、容易惊醒，醒后甚难再行入睡。
　　阿雅：我身边的明星朋友，很多都是第三种。他们很多都吃安眠药。
　　欧阳英：其实失眠的现象相当普遍，而在失眠者当中，女性失眠的比例又比男性高，女人真的要好好多爱自己才行，千万不要动不动就买安眠药帮助入睡，长久依赖药物下来，不但对肾脏不好，还养成非“药”不可的习惯，让身体积累许多毒素。
　　阿雅：那我们应该怎么吃才能缓解失眠呢？
　　欧阳英：吃洋葱。不管是在古老的中国，还是中世纪的欧洲，洋葱都被当作治疗失眠的民间药方，不管是用吃的，还是把洋葱切成两半，放在枕头旁边，洋葱散发出来的气味，都有助于安神入眠。洋葱之所以可以克服失眠，是因为它含有硫化芳基等成分，这种成分可以稳定自律神经、安定情绪，而洋葱里的维生素 B 1也可以消除精神疲劳。
　　美容，靠胡萝卜
　　阿雅：我拍戏时常常会睡眠不够，熬夜和压力会导致脸上起痘痘，看上去很不美，老师可有什么办法祛痘呢？
　　欧阳英：痘痘别担心，喝胡萝卜小黄瓜汁，可以调整压力纾解火气，还可以避免痘痘发炎长脓。胡萝卜两根，小黄瓜1根，二者洗净后用分离式榨汁机榨出原汁，趁鲜饮用。如果无法接受胡萝卜的生味，可以加一点点蜂蜜调味。
　　阿雅：我认识很多朋友都接受不了胡萝卜的生味，胡萝卜是不是熟食更好一点？
　　欧阳英：胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的，和油一起煮，胡萝卜素的吸收率会提高，不过酶、维生素C、B群均会被高温所破坏，十分可惜，如果生吃或磨成泥、榨成汁，其中的酶、维生素C、B群均完全被保留下来，所以熟食或生吃各有其优缺点；不过大家最好买有机的胡萝卜，如果不是有机胡萝卜，就要小心残留的农药，要削去表皮，并要多清洗。
　　阿雅：看来胡萝卜对于美容还真是管用呢。
　　欧阳英：不光美容，多吃胡萝卜还可以改善贫血、低血压，也可以增强体内黏膜的抵抗力，预防胃溃疡；更可贵的是，医学研究证实：胡萝卜素有抑制癌症的功效，所以，胡萝卜也被称为“美人参”。
　　减肥，饮薏仁茶
　　阿雅：今天到场的女性朋友很多，女孩子都爱美，比较关心美容啊，瘦身啊。老师，除了胡萝卜，还有哪种食物对美容有好处？
　　欧阳英：薏仁。
　　阿雅：我就是艺人（笑）。
　　欧阳英：好多朋友不常吃薏仁，对它不大了解。据李时珍的《本草纲目》记载，薏仁可以“健脾、益胃、补肺、消热、祛风、胜湿”，好处很多。对于女性来说，最主要的功效就是美容、减肥。吃薏仁可以促进体内的新陈代谢，改善因水液停滞体内而引发的浮肿问题，以及除去赘疣。
　　阿雅：就是说脸上的痣啊、斑啊，都能通过吃薏仁消除？
　　欧阳英：薏仁最著名的功效就是去疣。经常食用红薏仁，就是未加工过的薏仁，会发现身上原有的赘疣不见了，这是因为红薏仁含有一种可以随着新陈代谢消除肿疡组织的成分。有个朋友天生有黑斑和雀斑，让她的美貌打了折扣，医学美容好像能帮上一点忙，但是又没法根治，激光打过之后不久又冒出来，如果从体内调理，可以让小花脸消失吗？黑斑是后天造成的，可以消除，但是雀斑是先天遗传的，无法完全治愈。用薏仁汤可以改善黑斑，也能使雀斑变淡，但要完全消失可能需要很长的时间调理。每天将一大匙薏仁粉（约15克）加在苹果汁里（ 250毫升）饮用。也可以买薏仁回来煎煮，用薏仁 150克加上四碗水约 1000毫升，煎熬至浓稠，然后空腹进食，可当三餐的主食。
　　阿雅：听老师一说，脸上起斑的朋友们找到解决办法了。
　　欧阳英：薏仁的好处还不止于此。我认识一位阿姨，二十年来，她每天早上煮牛奶加入一大匙的薏仁粉，从不间断，虽然已经六十多岁，皮肤却是嫩嫩白白的，完全不需要化妆品，可见薏仁的美白效果有多强大！
　　阿雅：刚才您还提到薏仁可以减肥？
　　欧阳英：对！薏仁需要细细咀嚼才容易吞咽，可以防止过食，有抑制食欲的作用。每天饮用薏仁茶可以减轻体重，连续一个月下来，至少减轻三公斤。做法很简单，将去壳的薏仁用清水洗净后先泡一晚，第二天加入十倍的水煎熬，直到薏仁变成浓稠的汁液才关火，这就成了薏仁汁，可以一天分早晚两次吃。这比减肥药还有效，又安全，的确是减肥美容圣品。滤汁后的熟薏仁可以加入煮熟的红豆或绿豆，变成薏仁红豆汤或薏仁绿豆汤，很好吃。 　　阿雅：好多朋友今天也是听了您的讲解才认识薏仁，那我们食用它有什么禁忌没有？
　　欧阳英：吃薏仁也有讲究。不能生食，一定要煮熟才吃，否则难以消化，会引起肠胃的不适。
　　就算是薏仁粉也不能生吃，一定得经过加热处理才能食用。还有，薏仁性凉，体质虚弱的人不可以吃太多，怀孕和生理期间的女性应该避免食用。
　　健康，莫图简
　　阿雅：我有的朋友也是上班族，工作起来，就会顾不得别的了，有时连吃饭也马马虎虎。路边摊是他们常去的地方。老师对他们的这种习惯怎么评价？
　　欧阳英：上班族最大的问题就是经常外食，经常外食的人往往不知道自己所吃的“食物”是如何制作的。你知道吗？外面卖的盒装生菜沙拉，已经不知道在杀菌剂、防腐剂里浸泡多久了！想一想，自己买回来的菜，切开不到几分钟就变黄，而超市贩卖的盒装沙拉，怎么可能好几天后还是光鲜亮丽的呢？路边摊卖的炸鸡排，好吃又便宜，只要几块钱就可以享有一大块香辣鸡排，其实路边摊采购的鸡肉质量是最需要顾虑的，有可能是质量不好或是不新鲜的材料，故意用油炸技巧使其香喷喷来掩盖缺点。油炸的食物虽然酥、脆、香，但其实回锅油又是一个可怕的问题，所以我建议大家，想要身体健康，保持美美的肌肤，一定要远离炸、煎、熏、烤的食物。
　　阿雅：忙起来的时候，也就顾不了许多了。
　　欧阳英：当我们忙碌或是怕麻烦时，只要到超市及便利商店就随时可以轻轻松松买到食品，微波或热水烫一下，一顿饭就立刻做好了，不但便宜，而且简单方便。但是便宜、简单、方便的特性，正是食品添加物带来的陷阱。了解食品添加剂的内幕，你会发现，好多东西简直不能吃。泡面每天吃，大概不到中年就要洗肾，泡面中的含钠量远远超过正常人一天所需要摄取的基本量。碳酸饮料每天喝，不到中年就会得糖尿病，碳酸饮料中的糖分含量太高，远远超过正常人需要的基本摄取量。化学添加剂充斥在生活中，真正的营养我们吃不到，却还对这些“食物”趋之若鹜，花了钱还吃到有害健康的东西。
　　阿雅：那您对上班族们的饮食有什么建议呢？
　　欧阳英：越忙越要照顾自己，像炸鸡、比萨绝对不能当三餐来吃。如果因为忙碌而不方便准备便当，就建议大家可以到生机饮食店或是自助餐厅用餐，尽量选用五颜六色的蔬菜，这样才有机会吃到不同的维生素与微量矿物质，才可能有健康的身体。
　　阿雅：“乐活”是您提出的一句口号，最后，还请您向大家分享一下乐活饮食的精髓。
　　欧阳英：乐活饮食的最初理念其实只有四个字：“返璞归真。”说得更清楚一些，就是要“慎起居、节饮食”。不要小看这几个字，中国古代帝王的养生之道，可都是围绕着这六个字展开的。慎起居，就是要注重生活模式，比如要做运动、不做熬夜等危害身体健康的事情；节饮食，就是要注意饮食内容，不暴饮暴食，须对症饮食。