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鱼蛋白——深海洄游鱼类的“排酸秘密武器” 鱼蛋白的降酸作用是仿生医学的一大成功发现。人和动物在剧烈的运动过程中都会产生大量酸性物质，但生物学家发现．鲣鱼、鲔鱼等远洋鱼类高速洄游数万公里．却不会导致酸性物质在体内堆积。经科学研究发现，鲣鱼、鲔鱼等体内的鱼蛋白成分能够迅速降低鱼体内的酸性物质。此后进行的一系列药理试验证实．鱼蛋白具有降低人体血尿酸的作用，有的高血尿酸患者服用鱼蛋白一小时后，