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【正】专家指出,茄子中含有丰富的维生素P,具有降低血中胆固醇的功效。常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。茄子烧着吃会导致脂肪摄入量增加,最好的办法是吃炖茄子,这样才不会破坏营养成分。
降胆固醇多吃茄子
【摘 要】
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【正】专家指出,茄子中含有丰富的维生素P,具有降低血中胆固醇的功效。常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。茄子烧着吃会导致脂肪摄入量增加,最好的办法
【出 处】
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广东审计
【发表日期】
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2007年6期
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