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小肠结肠炎耶尔森菌重要的食源性致病菌,很多国家都已将该菌列为进出口食品的常规检测项目.为了解熟食冰箱内小肠结肠炎耶尔森菌污染状况进行了调查.结果报告如下.
冰箱内熟食小肠结肠炎耶尔森菌污染调查
【摘 要】
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小肠结肠炎耶尔森菌重要的食源性致病菌,很多国家都已将该菌列为进出口食品的常规检测项目.为了解熟食冰箱内小肠结肠炎耶尔森菌污染状况进行了调查.结果报告如下.
【机 构】
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北京市宣武区疾病预防控制中心
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2005年12期
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