再制干酪领域专利申请的技术综述

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lliiuuffuuyyaann
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本文通过对再制干酪领域专利文献的收集、标引,从再制干酪专利申请量趋势、申请人等多维角度,对再制干酪技术研究进展进行梳理,阐述了再制干酪专利技术发展脉络、专利技术发展侧重点以及申请人类别。
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