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近些年随着社会的不断发展和科技的不断进步,人们的生活水平也是不断攀升,导致人们对食品监管问题以及相关的管理制度引起了高度重视。为了满足人们的实际需要,相应的食品监管部门将会对其样品抽查提出新的要求。同时,通过对样品的抽测检验在一定程度上明显地降低了其可塑性和风险性,所以笔者将针对如今食品检验机构样品管理现状进行详细的分析,同时也为其提供相应的管理对策。