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为了贯彻落实国务院颁布的《中国食物与营养发展纲要(2001—2010)》，按照劳动和社会保障部关于营养配餐员国家职业标准和要求，中国烹饪协会受劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心的委托，将举办“营养配餐员”教师资格培训班。通过培训取得“营养配餐员”等级培训教师资格证书的教师，具备营养配餐员等级培训的知识和技能，并能进一步熟练操作技能，灵活运用教学方法，