【摘 要】
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夏季雨水较多，中医认为脾最怕湿，雨水会让湿气加重，湿气会阻碍脾气的运化功能，故让人消化不良、食欲减退。今天给大家介绍一款口感清新、开胃醒脾，而且容易消化的汤水——桂花鱼片汤。 原料：桂花鱼1条，韭黄、绿豆芽、香芹各100克，大葱1根，芫荽、香葱各25克，姜片适量。 做法：将桂花鱼洗干净，鱼肉起片，鱼骨剔除出来切块，韭黄、香芹、大葱、芫荽洗净切成小段。在锅中放入1.5升清水，先把鱼骨、姜片放入锅
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夏季雨水较多，中医认为脾最怕湿，雨水会让湿气加重，湿气会阻碍脾气的运化功能，故让人消化不良、食欲减退。今天给大家介绍一款口感清新、开胃醒脾，而且容易消化的汤水——桂花鱼片汤。
原料：桂花鱼1条，韭黄、绿豆芽、香芹各100克，大葱1根，芫荽、香葱各25克，姜片适量。
做法：将桂花鱼洗干净，鱼肉起片，鱼骨剔除出来切块，韭黄、香芹、大葱、芫荽洗净切成小段。在锅中放入1.5升清水，先把鱼骨、姜片放入锅中，以武火煮开后用文火继续煲半小时，接着放入鱼片及以上所有食材，改用武火滚2～3分钟，最后添加食盐调味即可。
功效：补气血、益脾胃。适宜一般人群服用，但高尿酸人群不宜过多食用。
桂花魚又名鳜鱼，性平味甘，入脾胃经，具有补气血、益脾胃的功效，平素脾胃虚弱的人群可经常食用以增加营养。桂花鱼是名副其实的高蛋白低脂肪食物，比畜禽肉容易消化吸收。鱼汤中加入韭黄、香芹、大葱、芫荽、香葱这些清香的食材，一方面有助于人体阳气渐长，一方面可以开胃醒脾增加食欲。此汤水口味清甜，备受老人、小孩欢迎。
（摘自《广州日报》）
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红曲，又名赤曲、红米、福曲，为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。因菌丝体生长在粳米内，使粳米变成紫紅色，故称红曲，以红透质酥、陈久者为佳。 中医认为，红曲性味甘、温，入肝、脾、大肠经，有活血化淤、健脾消食之功，适用于饮食积滞、脘腹胀满、赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损伤等。《饮膳正要》言其“健脾，益气，温中”，《本草衍义补遗》言其“活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷”。药理研究表明，红曲
2019年3月，日本一位名叫田中力子的老奶奶以116岁零66天的高龄被吉尼斯世界纪录认定为“世界最长寿老人”，同时也是“世界最长寿女性”。今年1月2日度过生日后，现在的她已经117岁了。 1903年，田中力子出生在日本九州岛福冈县一户农民家庭，有8个兄弟姐妹，她排行老七。19岁时，她与田中秀雄结婚，两人此前从未见过面，全靠媒人介绍。这种现象在那个年代很普遍。丈夫经营一家乌冬面店，兼售甜豆饼。夫妻
好的身体是长寿的前提，而健康饮食却是好身体的前提，健康饮食是世界上长寿老人的共同特点。 巴基斯坦 巴基斯坦罕萨地区的老人，八九十岁仍可在地里劳作，很多老人都能健康地活过100岁。据英国医学专家实地考查，罕萨人膳食以植物性食物为主，喜欢吃粗制面粉、水果、青菜、薯類、芝麻等，喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的酒。 厄瓜多尔 厄瓜多尔的比尔卡班巴是公认的西半球长寿之地， 5000人中就约有20多
随着人民生活水平的提高，人们对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”。然而，面对琳琅满目的食品，你知道怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康吗？控制热量 控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险因素，比如睡眠呼吸暂停综合征、高血压和糖尿病。这并非建议老人把热量一下削减到很低水平，需要循序渐进，而且不建议热量摄入长期低于1200千卡/天，特别是体型较瘦的老人控制热量要适度，否则弊大于利。老人
一只羊、两只羊……你是否也经历过躺在床上怎么也睡不着、数绵羊数到心慌的失眠之夜？广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王峰说，精神状态跟心的功能是密切相关的，有两种跟“心”相关的因素，可导致人的精神状态出现异常，从而影响睡眠的质量。心火上炎，难眠易醒 如果持续处于焦虑的状态，心情变得很急躁，且容易出现口舌生疮、口腔溃疡、口苦等症状，这些就是中医所讲的“心火上炎”的表现了。处于这种状态的人，容易
常听人们说气虚质、阴虚质、阳虚质……那么你知道自己是什么体质吗？各个体质都有什么特点呢？一起了解一下吧！ 正常体质：肤色润泽，唇红润，精力充沛，饮食睡眠良好，二便正常，舌淡红，脉和缓。患病较少，抵抗力较强，耐寒热。不需进补，可选择食疗或进缓和的平补之品。 阴寒体质：属寒（实）体质。平素肢冷无汗，喜暖怕凉，常腹痛腹泻，关节酸痛，口淡不渴，溲清长，舌淡苔白，脉紧或沉迟。易患风湿关节痛，易感寒邪，怕
阿尔茨海默症（Alzheimer’s disease，AD）是最常见的神经退行性疾病，最主要的表现是认知障碍。老年性痴呆症中的50%～75%是由阿尔茨海默症造成的（痴呆症包含多种类型，如阿尔茨海默症、血管性痴呆症和帕金森性痴呆症等）。 1901年，德国人阿尔茨海默在自家精神病院观察到了一名51岁的女性患者奥古斯都有种种诸如短期失忆等奇怪症状，阿尔茨海默不知道该如何帮助阿古斯都，但是他一直在照顾看
姜一直在我们的生活中扮演着不可或缺的角色，日常饮食会用到它调味去腥，着凉感冒会用到它祛寒湿……在中医养生里，生姜更是起着举足轻重的作用。夏季天气炎热，人们喜冷饮、吹空调，体内难免积蓄些寒湿之气，而姜有驱寒的作用，便有了“冬天萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”一说。生姜帮您远离脾胃虚寒 近年来，药理研究表明，用生姜泡制的热姜水是价廉物美的家庭保健良药，具有多种药用保健功效，可以预防和治疗多种常见疾病。最
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