【摘 要】
：
食用菌特色酒店餐饮管理是食用菌特色旅游中的关键性环节.现有的食用菌特色酒店餐饮服务普遍具有地域性和养生性两大特征,但是也存在食用菌食品安全问题凸显、食用菌餐饮延展
【机 构】
：
北京工业职业技术学院 文法与管理学院,北京 100042
论文部分内容阅读
食用菌特色酒店餐饮管理是食用菌特色旅游中的关键性环节.现有的食用菌特色酒店餐饮服务普遍具有地域性和养生性两大特征,但是也存在食用菌食品安全问题凸显、食用菌餐饮延展性服务不足等问题.因此,为了给食用菌特色旅游游客提供具有安全性、创新性和文化性的餐饮服务,提出酒店餐饮管理模式创新的策略.通过建立食用菌特色酒店餐饮游客管理信息系统和食用菌特色酒店餐饮安全管理系统,为消费者提供更多的餐饮信息和安全保障.同时,构建独具特色的食用菌酒店餐饮管理文化,对于现代食用菌特色旅游具有重要的现实意义.
其他文献
食用菌栽培后,会留下固体废物,称为菌渣、菌糠等.食用菌采收后,食用菌菌渣不仅占地方,也污染环境.科学有效利用食用菌菌渣,对于实现循环利用、生态农业的发展有重要的意义.多
【摘 要】宁都梅江书院秉承客家人一贯的教育理念。无论在其内部管理还是在外部环境上，宁都梅江书院都以自己的独特方式，延续客家文化。 【关键词】梅江书院；客家人；客家教育理念 书院是古代教育中一种教育组织形式，它的独特性在于它在系统地综合和改造传统的官学和私学的基础上建构了一种非官学但却有官学成分，非私学但又吸收了私学长处的新的教育制度。与当时的官学（包括县学、州学、府学、省学乃至中央的国学）和私
本文对国内外近几年西番莲的种质资源与育种、栽培现状、营养成分、功能活性成分及其功效和加工利用状况的研究进展进行综述,并提出在品种选育、田间种植技术、功能活性成分
桂糖52号是广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所以HOCP92-648为母本、桂糖92-66为父本进行有性杂交,采用“五圃制”常规育种技术选育而成的甘蔗新品种,2020年7月通过国家非主
在运动营养学的指导下,以青少年为例开展基于运动营养学的猴头菇饮料应用研究.研究重点为猴头菇饮料的配方设计环节,通过合理的配方设计以满足各类人群的食补和康养要求.推广
猫为人什类么学会上讨有人一喜欢呢?个解释,认为是猫咪长得像小孩子,于是被人类移情了.rn进化心理学认为,对以上这些有好感,并且好感强烈的人群更愿意去保护和养育后代,因此