高效液相色谱法测定海带浓缩制品中岩藻黄素的含量

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:suibianlaila
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目的 建立高效液相色谱法测定海带浓缩制品中岩藻黄素含量的方法 .方法 采用 Thermo BDS HYPERSIL C18 色谱柱, 以0.1%的乙酸胺水溶液、甲醇、乙腈为流动相, 流速1.0 mL/min, 柱温30 ℃, 检测波长450 nm, 进样量20 μL, 外标法定量.结果 岩藻黄素浓度在0.999~9.987 μg/mL范围内, 与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999), 平均加样回收率为98.53%, 相对标准偏差(RSD)为1.1%(n=9).结论 本研究建立的含量测定方法 简便、准确, 重复性好, 可用于海带浓缩制品的质量控制.
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