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谷子是金乡县的传统种植作物，也是该县主要的经济作物之一，所出产的金谷小米以米粒浑圆、色泽金黄、质粘味香、营养丰富闻名于世，被评为全国4大名米之首。国内外对谷子种植密度探讨的文献资料很多，但鲜见在金乡的肥水、光照、传统栽培品种等条件下对谷子种植密度的研究。金乡金谷的栽培密度一直没有定论，谷农只是根据传统的种植经验进行播种、定苗。