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采用正交试验研究了施肥，生长调节剂及土壤管理对猕猴桃单果重和品质的影响。结果表明：①提高施肥量是提高猕猴桃食用品质和贮藏品质的主要因素，施肥量增加，猕猴桃平均单果重、可溶性固形物含量、vC含量显著提高，软化率和可滴定酸含量显著降低。②低浓度（10 mg/kg）的调节剂对猕猴桃的单果重提高显著，而对可溶性固形物含量、vC含量，软化率和可滴定酸含量影响不明显。③从施肥、调节剂和土壤管理3个生产因素看，施肥是提高产量和质量的主要生产因素，调节剂和土壤管理为辅助因素。因此，建议在高肥力的情况下，使用合适浓度（10