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以L808为试验菌株,考察对比立棒斜靠、覆土两种栽培模式栽培香菇子实体性状、产量、生物转化率、标准菇比例、重金属含量以及经济效益等。结果表明,两种栽培模式栽培香菇子实体的重金属含量均远低于限量标准,覆土栽培模式的子实体性状、标准菇比例方面优于立棒斜靠栽培模式,但产量、生物转化率和经济效益远低于立棒斜靠栽培模式。高温香菇立棒斜靠栽培模式棒均经济效益高达5.10元,是覆土栽培模式的1.28倍。因此,立棒斜靠栽培模式是适宜的高温香菇栽培模式。