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天上人参--鹌鹑常言说:“要吃飞禽,还是鹌鹑.”鹌鹑肉鲜味美,自古以来就是宴会上的佳肴,至今一些高级饭店仍有“全鹑席”.
食中三“参”
【摘 要】
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天上人参--鹌鹑常言说:“要吃飞禽,还是鹌鹑.”鹌鹑肉鲜味美,自古以来就是宴会上的佳肴,至今一些高级饭店仍有“全鹑席”.
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2001年9期
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