有机食葵仁样品中霉菌和酵母菌检测的重复性和实验室内再现性分析

来源 :工业微生物 | 被引量 : 0次 | 上传用户：henan8810

【摘要】

：

通过分析本实验室内霉菌酵母菌检测的精密度,为该方法确认和内部质量控制的结果评价提供依据.检测了11份人工污染有机食葵仁样品的霉菌和酵母菌,分别对结果计数并进行重复性和再现性分析,计算本试验的重复性限及再现性限.结果显示,本试验人工污染有机食葵仁霉菌重复性SrA和SrB为0.135和0.118,重复性限r分别为0.374和0.328,其实验室内再现性SiR=±0.099,再现性限iR为0.274.酵母菌重复性SrA和SrB分别为0.105和0.060,重复性限r分别为0.291和0.167,其实验室内再现性

【作者】

：

高阳卢福荣

【机构】

：

欧陆食品检测服务(大连)有限公司,辽宁大连116023;营口市食品药品检验检测中心,辽宁营口115000

【出处】

：

工业微生物

【发表日期】

：

2021年6期

【关键词】

：

霉菌酵母菌精密度重复性限再现性限

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