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浙江省衢县柑桔面积达１．１２万ｈｍ２，１９９７年总产为２５．４６万ｔ，其中柑产量占８６．９５％。由于柑特级、一级果的销售价是统货的２～３倍，因此，疏果技术得到大面积推广应用。每年每株平均疏果约５０个，重１ｋｇ，全县６０％的桔农疏果，合计总重量约有...
绿色Peng柑果脯的加工技术
【摘 要】
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浙江省衢县柑桔面积达１．１２万ｈｍ２，１９９７年总产为２５．４６万ｔ，其中柑产量占８６．９５％。由于柑特级、一级果的销售价是统货的２～３倍，因此，疏果技术得到大面积推广应用。每年每株平均疏果约５０个，重１ｋｇ，全县６０％的桔农疏果，合计总
【机 构】
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浙江省衢县食品科技研究所
【出 处】
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中国南方果树
【发表日期】
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1999年3期
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