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着色剂也称调色剂、增色剂,是改善养殖动物体色、肉质和饲料色泽的一类添加剂.近年来随着水产动物的集约化养殖和人工配合饲料的使用,导致水产动物的色泽变淡,肉质下降,严重影响了水产品的质量和商品价值,于是人们开始有意识地在饲料中添加着色剂希望改变这种情况.
着色剂在水产养殖中的应用
【摘 要】
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着色剂也称调色剂、增色剂,是改善养殖动物体色、肉质和饲料色泽的一类添加剂.近年来随着水产动物的集约化养殖和人工配合饲料的使用,导致水产动物的色泽变淡,肉质下降,严重
【机 构】
：
扬州大学动物科学与技术学院
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2005年12期
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