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本文在低功率微波条件下,采用水循环冷却器,对干酪乳杆菌鼠李糖亚种Xl-12进行诱变处理,在微波功率400W、辐照时间3 min的诱变条件下得到突变株W3-9,在葡萄糖15％的培养基和玉米淀粉废水培养基中的L-乳酸产量为115.8 g/L和73.12 g/L分别比原始菌株L-乳酸产量提高了57.98％和57.04％,连续遗传8代,产酸性状稳定。