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为了减少京尼平在酶解制备过程中的损失，通过硫酸铵盐析及DEAE—Sepharos52离子交换层析对黑曲霉发酵产生的β葡萄糖苷酶进行分离浓缩，比活由1．09U／mg提高到8．17U／mg，京尼平损失也从45．7％降低到7．7％左右，从而提高了京尼平的得率；另外，通过海藻酸钠固定β葡萄糖苷酶，使酶的有效使用次数达到五次以上，提高了酶的使用效率，降低了成本．