【摘 要】
：
目的 分析一起由河弧菌引起的食物中毒事件,防止类似食物中毒事件的再次发生.方法 现场流行病学、卫生学检查和实验室检查相结合.结果 共有1400人就餐,发病90人,罹患率为6.4％（9
论文部分内容阅读
目的 分析一起由河弧菌引起的食物中毒事件,防止类似食物中毒事件的再次发生.方法 现场流行病学、卫生学检查和实验室检查相结合.结果 共有1400人就餐,发病90人,罹患率为6.4％（90/1400）.根据流行病学调查资料、患者临床表现、卫生学调查资料及实验室检查结果,确定此次中毒为27日早餐和中餐加工过程生熟交叉污染所致,致病因子为河弧菌.结论 造成本次食物中毒的交叉污染原因是多方面的,应强化各项卫生规章制度落实,控制关键环节,确保食品安全.
其他文献
监察体制改革背景下,对《刑法》第67条第1款和第390条第2款应重新理解。同时《刑法》第67条第1款、第2款和第390条第2款是法条竞合的关系,在行为人的行为同时符合这两条时应
现有事业单位绩效工资总量核定主要根据历史数据、诉求强烈程度,采取“托低、稳中、限高”措施进行,科学性、客观性与合理性有待提高,核定方法有待创新。从工资功能理论、工
根据GenBank发表的XJ-MSA-2c核苷酸序列(登录号:EU328267)设计的2对特异性引物MS-1、MS-2、MS-3以及MS-4,建立牛巴贝斯虫病巢式PCR快速检测方法。在特异性检测试验中,仅从MSA
<正>《云南日报》上一则新闻引起了本刊记者的注意:《普洱茶溯源技术研究取得新进展》(2017年7月11日科教卫生版)读罢令人振奋。报道中提到:"科技人员筛选得到12种特征元素作