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手术是胃癌患者首选的治疗方案,传统观念认为胃癌术后过早进食会加重消化道负担、影响吻合口愈合,一般术后禁食直至肛门排气后才开始给予清流质饮食。而丹麦外科医生Kehlet早在2001年就率先提出了加速康复外科,在我国这一理念于2007年始开始推广,其中胃癌术后早期肠内营养（EEN）逐渐广泛应用于临床。