乳酸亚铁中总铁的溶样及比色测定

来源 :福建分析测试 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiezhen120

【摘要】

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<正> 近年来乳酸亚铁[Fe（C3H5O3）2·3H2O]作为食品添加剂逐步取代了硫酸亚铁及各种补铁剂,而且还用作蔬菜的染色剂、杀菌剂,以及饲料的添加剂。目前乳酸亚铁中总铁含量的测定用

【作者】

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王丽珠

【机构】

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中国科学院福建物质结构研究所,350002

【出处】

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福建分析测试

【发表日期】

：

1994年04期

【关键词】

：

乳酸亚铁比色测定

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<正> 近年来乳酸亚铁[Fe（C₃H₅O₃）₂·3H₂O]作为食品添加剂逐步取代了硫酸亚铁及各种补铁剂,而且还用作蔬菜的染色剂、杀菌剂,以及饲料的添加剂。目前乳酸亚铁中总铁含量的测定用国家标准GB6781—86中硫代硫酸钠溶液滴定法,及日本第三版食品添加物公定书注解乳酸铁方法来测定。样品溶解用高温炭化,加硝酸蒸发干燥,再在500～600℃灰化完全,残

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