【摘 要】
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近些年全国高等职业教育蓬勃发展,其中酒店管理专业凭借专业定位准确、行业接触频繁等因素迅速崛起,各院校在专业建设方面都有着独到见解与成功经验。以大连职业技术学院酒店
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近些年全国高等职业教育蓬勃发展,其中酒店管理专业凭借专业定位准确、行业接触频繁等因素迅速崛起,各院校在专业建设方面都有着独到见解与成功经验。以大连职业技术学院酒店管理专业为例,在专业建设方面进行深入探索,多角度剖析专业发展趋势：通过全面的行业调研,进行准确的专业定位;注重专业能力培养体系构建,突出职业素质体系建设;积极推进校企合作,构建基于工作过程的课程;打造＂双师型＂教师团队,学校和企业共同推进专业建设。
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